Descripción

Demostrar que la variedad Verdejo puede producir vinos de muy alta calidad utilizando técnicas innovadoras para Rueda. Este el propósito por el que en Burdigala se lanzaron a elaborar blancos. Campo Alegre es un Verdejo en el que la bodega usa menos presencia de madera en la fermentación para poder tomarlo más joven y afrutado. Una parte del vino fermenta en acero inoxidable para lograr aromas a fruta fresca, otra parte en huevos de hormigón (esta forma favorece el movimiento natural de las lías en suspensión, aportando una mayor redondez y complejidad aromática) y finalmente roble francés para aportar estructura y riqueza de aromas.

Rueda, España
100% Verdejo