Chuletón de Ternera 1ª

Descripción

Chuletón de Ternera

Su grasa infiltrada, su jugosidad y su mordida tierna son sus características más destacables. En Supermercado Marymer, a diferencia del resto de carnicerías y tiendas online, nos deshacemos de las partes menos nobles de la chuleta, fíjese bien en la fotografía, cómo en nuestro chuletón se ha eliminando la tapa, por lo que cada gramo de carne que vendemos está pensado para ser disfrutado y es 100% chuleta.

Además, el tiempo es una herramienta fundamental en la búsqueda de la excelencia: para que los animales vivan en una situación de bienestar y adquieran la grasa deseada, convertida en sabor; también en la maduración de las carnes, lo justo para que sean tiernas pero sin excedernos en los plazos. Entre 25 y 35 días es para nosotros el tiempo perfecto. Nuestras chuletas proceden del lomo alto de la vaca y son ideales tanto para ser disfrutadas a la brasa como para pasar por la sartén.

Una vez que recibimos el pedido, seleccionamos los mejores chuletones, los envasamos al vacío y llevamos a casa en Medina del Campo en un proceso que mantiene el producto en frío y a una temperatura estable.

Por este motivo nuestros chuletones pueden conservarse en el frigorífico entre 15 días y tres semanas o bien congelarse para aplazar su disfrute.

No tengas miedo a congelar, ten en cuenta que debe hacerse en el propio envase al vacío en el que recibirás tu carne y, descongelarse, fácilmente en un recipiente con agua tibia sin sacarlo del envase. En apenas 20 minutos tendrás tu chuletón atemperado y listo para cocinar.